سلامت

02:23 - 27/5/2021

۲۵ سوپرفود بی‌نظیر برای کاهش وزن و چربی‌سوزی بدون تحمل گرسنگی

.

سوپرفودها اثرات فو‌ق‌العاده‌ای روی کاهش وزن دارند‌. خاصیت چربی‌سوزی آن‌ها برای کاهش وزن کوتاه‌مدت و بلندمدت عالی است. این مواد غذایی خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند و به همین دلیل می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. نکته‌ای که وجود دارد این است که روی مواد غذایی عبارت «سوپرفود» نوشته نشده است. به همین دلیل ما این مقاله از دیجی‌کالا مگ را به معرفی سوپرفودها اختصاص داده‌ایم.

به جای اینکه با گرسنگی کشیدن لاغر کنید، این مواد غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کرده و هم گرسنگی‌اتان را برطرف کنید و هم لاغر شوید. برای آشنایی با سوپرفودها تا پایان مقاله در کنار ما باشید‌.

۱. چای سبز

چای سبز نوشیدنی‌ است که به فواید معجزه‌آسای خود در کاهش وزن و چربی‌سوزی شناخته می‌شود. هر یک فنجان چای سبز، فقط دو کالری دارد و به همین دلیل است که جزء بهترین نوشیدنی‌ها برای لاغری به شمار می‌رود.

این نوع چای حاوی اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارد. این ترکیب به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند که به دلیل التهاب در بدن منجر به افزایش وزن می‌شوند. دو تا چهار فنجان چای سبز در روز مصرف کنید تا فقط طی سه هفته شاهد اثرات قابل‌توجه آن باشید.

۲. آووکادو

آووکادو میوه‌ای است که با وجود خواص فراوانی که برای سلامتی بدن دارد، در ایران شناخته شده نیست. اگر برایتان مقدور است، حتما این میوه را خریداری کنید تا از فواید شگفت‌‌انگیز آن برای سلامتی بدن بهره‌مند شوید. یک عدد آووکادوی متوسط حاوی ۳۲۲ کالری است‌.

اما چربی‌های سالم و مواد مغذی موجود در آووکادو باعث می‌شوند این میوه تبدیل به بهترین ماده‌ی غذایی برای کاهش وزن شود. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که چربی‌های تک غیراشباع، فیبر غذایی و دیگر ترکیبات فیتوشیمیایی موجود در این میوه‌ی سبزرنگ به لاغری کمک کرده و از شما در برابر اختلالات متابولیک محافظت می‌کنند.

۳. بلوبری یا زغال‌اخته‌ی آبی

بلوبری قند خون را کاهش می‌دهد و از مقاومت به انسولین جلوگیری می‌کند.

بلوبری که یک توت آبی‌رنگ است، مزه‌ی خوبی دارد و با رنگ جذاب خود می‌تواند به اسموتی شما رنگ وسوسه‌برانگیزی دهد. نصف فنجان بلوبری فقط ۴۲ کالری دارد. این میوه سرشار از ویتامین‌های A، C، K، همچنین مواد معدنی مثل کلسیم، منیزیم، فسفر و فیبر غذایی است. بلوبری جزء میوه‌هایی است که جلوی گرسنگی را می‌گیرد و شما را برای مدت زمان بیشتری سیر نگه می‌دارد.

۴. موز

موز میوه‌ای است که از کوچک و بزرگ طرفداران زیادی دارد. یک عدد موز بزرگ حاوی فقط ۱۲۱ کالری است. به همین دلیل می‌توانید موز را به‌عنوان یک میان وعده‌ی سیرکننده و لذیذ نوش جان کنید. خوردن موز باعث افزایش سطح انرژی و احساس سیری می‌شود.

فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در موز به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کنند و از این طریق مانع از ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شوند. با این حال توجه داشته باشید که موز رسیده سطح قند خون را افزایش می‌دهد. اگر دچار دیابت یا پیش‌دیابت هستید، بهتر است به جای موز رسیده، موز سبز مصرف کنید.

۵. دانه‌ها

تخم کتان، دانه‌ی چیا، تخم کدوحلوایی و تخم آفتاب‌گردان جزء دانه‌های مفید برای سلامتی بدن محسوب می‌شوند. این دانه‌ها سرشار از چربی‌های چند غیراشباع هستند. چربی‌های سالم موجود در دانه‌ها به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند. این موضوع از بدن در برابر افزایش وزن ناشی از التهاب محافظت می‌کند.

دانه‌های ذکر شده مقدار زیادی فیبر غذایی دارند که در معده تبدیل به یک لایه‌ی ژله‌مانند می‌شوند. این لایه‌ی ژله‌ای، غذا را به دام میاندازد و سرعت فرآیند هضم و جذب غذا را کاهش می‌دهد‌. این موضوع به ایجاد احساس سیری کمک می‌کند.

دانه‌ی چیا که یکی از دانه‌های سالم و بسیار مفید محسوب می‌شود، سرشار از مواد مغذی مهم مثل اسیدهای چرب امگا ۳، کلسیم، منیزیم و منگنز است. این دانه‌ها فیبر محلول زیادی دارند.

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف فیبر محلول کمک قابل‌توجهی به کاهش وزن و چربی‌سوزی می‌کند. دانه‌ی چیا همچنین پروتئین زیادی دارد که گرسنگی را کاهش می‌دهد و اشتها را تنظیم می‌کند.

۶. سبزیجات برگ‌دار

سبزیجات برگ‌دار برای کاهش وزن

از جمله سبزیجات برگ‌دار می‌توانیم کلم‌پیچ و اسفناج را نام ببریم. یک فنجان اسفناج فقط ۷ کالری دارد و یک فنجان کلم‌پیچ حاوی ۳۳ کالری است. اسفناج به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضر کمک می‌کند. همچنین از طریق ترشح هورمون‌های سیری از مصرف غذای زیاد جلوگیری می‌کند. کلم‌پیچ هم ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد.

۷. عدس

خیلی خوب می‌دانید که حبوبات خواص فو‌ق‌العاده‌ای برای سلامتی بدن دارند. عدس قرمز یا قهوه‌ای که جزء رایج‌ترین نوع عدس‌ها به شمار می‌روند، بهترین منابع مواد مغذی محسوب می‌شوند. نصف فنجان عدس پخته شده دارای ۱۶۵ کالری است.

عدس علاوه بر اینکه سرشار از پروتئین است، مقدار زیادی فیبر غذایی، آهن، پتاسیم، فولات و منیزیم هم دارد. هضم پروتئین و فیبر غذایی طول می‌کشد. به همین دلیل است که بعد از خوردن عدس برای مدت طولانی احساس سیری می‌کنید.

۸. فلفل چیلی

فلفل چیلی هم جزء سوپرفودهای مفید برای کاهش وزن و چربی‌سوزی به‌حساب می‌آید. دانشمندان آمریکایی به این نتیجه رسیده‌اند که فلفل چیلی حاوی کپسایسین است که خواص فراوانی برای سلامتی بدن دارد.

کپسایسین از طریق کاهش سطح کلسترول بد (LDL)، افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدانی، جلوگیری از اختلالات متابولیک و محافظت از قلب به کاهش وزن کمک می‌کند. فلفل چیلی را به سالاد و غذاهای مختلف اضافه کنید تا چربی‌های بدن‌اتان آب شود.

۹‌. روغن‌های سالم

روغن‌های سالم مثل روغن زیتون و روغن آووکادو برای آشپزی گزینه‌هایی عالی هستند. این روغن‌ها منبع چربی‌های اشباع نشده‌ی سالم، ویتامین ای، آهن و کلسیم هستند. مطالعات انجام شده‌ی مختلف روی روغن زیتون نشان می‌دهند که افراد چاق با مصرف این روغن کاهش وزن را تجربه کردند.

توصیه می‌شود افرادی که قصد لاغری دارند، روغن زیتون را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. می‌توانید روغن زیتون را به‌عنوان سس به سالاد اضافه کرده یا از آن در پخت‌وپز استفاده کنید.

۱۰. مغزها

بادام منبع عالی فیبر غذایی، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی به شمار می‌رود. چهار عدد بادام حاوی ۲۸ کالری است. دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که بادام در مقایسه با دنبال کردن رژیم غذایی کم‌کالری بیشتر به کاهش وزن کمک می‌کند. پانزده پسته‌ی با پوست ۶۰ کالری دارد.

پسته را می‌توانید به‌عنوان یک میان وعده‌ی سالم و سیرکننده نوش جان کنید. این نوع مغز سرشار از خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است و به کاهش سطح تری‌گلیسیرید خون کمک می‌کند. پسته همچنین در محافظت از شما در برابر دیابت نوع ۲، کاهش فشار خون و پایین آوردن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی اثرگذار است.

۱۱. ماست یونانی

ماست یونانی

ماست یونانی سرشار از پروتئین و پروبیوتیک‌ها است. ۱۰۰ گرم ماست یونانی تقریبا ۶۰ کالری دارد. ماست یونانی یک میان وعده‌ی عالی محسوب می‌شود که به سیری و هضم غذا کمک می‌کند. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در ماست یونانی شامل ویتامین ب ۱۲، پتاسیم، پروتئین و… می‌شود.

ماست یونانی به‌طور ویژه پروتئین زیادی دارد. پروتئین یکی از سه ماده‌ی مغذی لازم بدن برای تولید انرژی است‌. دریافت میزان کافی پروتئین برای سیستم ایمنی بدن، سیستم عصبی و تعادل مایعات ضروری است.

از خواص ماست یونانی می‌توانیم به بهبود سلامت استخوان‌ها، کاهش اشتها و گرسنگی، بهبود سوخت‌وساز بدن، بهبود سلامت روده، تقویت سلامت ذهنی، ایجاد توده‌ی عضلانی، کاهش فشار خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و… اشاره کنیم.

۱۲. مرکبات

از جمله‌ی مرکبات می‌توانیم پرتقال، لیموترش و لیموشیرین را نام ببریم. مرکبات کالری کمی دارند و منبع خوبی از ویتامین سی به شمار می‌روند. نصف یک عدد گریپ‌فروت حاوی ۵۰ کالری است.

افرادی که گریپ‌فروت مصرف می‌کنند، از خواص آن مانند کاهش سطح کلسترول بد (LDL)، بهبود حساسیت به انسولین و محافظت از بیماری‌های قلبی‌وعروقی بهره‌مند می‌شوند. ویتامین سی موجود در مرکبات علاوه بر اینکه برای پوست مفید است و به تولید کلاژن کمک می‌کند، در افزایش احساس سیری هم نقش دارد.

۱۳. ماهی‌های چرب

مصرف ماهی‌های چرب مثل سالمون، ماکارل و ساردین به کاهش وزن و محافظت از قلب در برابر بیماری‌های مختلف کمک می‌کنند. این ماهی‌ها در متعادل کردن میزان امگا ۳ و امگا ۶ مفید هستند. مواد غذایی که معمولا مصرف می‌کنیم، سرشار از امگا ۶ هستند که این موضوع منجر به التهاب و استرس در بدن می‌شود.

این وضعیت باعث جمع شدن سموم در بدن می‌شود و افزایش وزن و اختلالات متابولیک را به دنبال دارد. ماهی‌های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. مصرف بیشتر امگا ۳ سطح التهاب و استرس را در بدن کاهش می‌دهد. این موضوع در کاهش وزن مفید است.

نظر شما؟
Loading...
نظرات

هیچ نظری درج نشده است.

بیشترین...